仏ブルターニュ地方のル・セリエ・ド・ボールによるりんごのスパークリングワイン、シードル・フェルミエ・ブリュット。

造り手は、ミシェル・ブゴーと妻のパトリシア。元々シェフであったミシェルは親からりんご園を引き継ぐことを決意。商品名についているシードル・フェルミエとは、自家栽培し自家醸造を行うシードルリーのこと。ミシェルは15種類のりんごを無農薬で育てており、栽培はもちろん醸造段階でも薬品を使用しません。

輝きのあるイエローゴールド。口に含むと柔らかな泡とともに完熟りんごの甘い香りが広がります。辛口のシードルですが、豊かな旨みがあるため、飲み口は柔らか。前菜からお肉料理まで、いろんなお食事に合わせることができます。

フルボトルと、飲みきりに便利なハーフボトルがあります。中辛口もありますので、そちらもぜひお試しくださいね。

※こちらはハーフボトルのページです。